Chef Camille Awazu
Chef à Domicile à Ivry-sur-Seine
Mieux me connaître
J'ai deux passions : la cuisine et les voyages. J'allie donc les deux dans mes assiettes aux saveurs du monde. A chaque repas, une destination!
Diplômée de la prestigieuse école hôtelière Ferrandi Paris, j'ai d'abord travaillé cinq ans en tant que cheffe au sein d'un restaurant bistronomique parisien. Après cette expérience enrichissante j'ai décidé de créer ma propre entreprise, "Toque et Voyage". Le concept, un chef privé qui s'invite chez vous le temps d'un repas aux saveurs du monde. En ce moment à la carte, trois menus sont proposés donc trois destinations différentes : Tokyo, Helsinki et Buenos Aires. Le tout au départ de Paris pour une cuisine fusion entre la France et ces trois pays. Alors à vous de choisir où nous voyagerons ensemble, chez vous.
En savoir plus sur moi
Pour moi, cuisiner est...
Cuisiner, c'est mon moyen d'expression et ma manière de faire plaisir à mon entourage.
J'ai appris à cuisiner à...
J'ai appris à cuisiner à l'école de cuisine Ferrandi Paris avec une formation de trois ans "Bachelor Arts culinaires et Entrepreneuriat".
Mon secret dans la cuisine est...
Aller à l'essentiel tout en pensant à tous les détails. "La cuisine, c'est quand les choses ont le goût de ce qu'elles sont"
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