Chef Carmelo Lo Nardo
Chef à Domicile à Paris
Mieux me connaître
"Chef sicilien: poisson, viande, street food unique (arancine, panelle) et pâtisseries à votre domicile."
"Je suis un chef d'origine sicilienne passionné par la vraie cuisine italienne et les traditions de ma terre.
Ma force est la polyvalence: je prépare des menus complets de l'entrée au dessert, qu'il s'agisse de raffinés plats de poisson frais, de pâtes traditionnelles ou de délicieuses viandes. J'apporte à votre table les véritables saveurs de la Sicile avec un street food authentique — comme les arancine et les panelle faites dans les règles de l'art —, sans oublier les douceurs, des grands classiques italiens au génoise (Pan di Spagna) jusqu'au cheesecake.
Chaque prestation à domicile est entièrement personnalisée selon vos goûts pour vous offrir une vraie expérience de restaurant à la maison."
En savoir plus sur moi
Pour moi, cuisiner est...
"Transmettre la passion et les saveurs authentiques de la Sicile à travers des plats faits avec amour."
J'ai appris à cuisiner à...
"En Italie où j'ai travaillé de 14 à 26 ans comme chef et pizzaiolo, puis à Malaga en Espagne (6 mois), et depuis 5 ans à Paris."
Mon secret dans la cuisine est...
"L'amour des ingrédients frais de qualité, le respect de la tradition et une touche de passion méditerranéenne."
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