Chef Eglantine André-Lefebure
Chef à Domicile À Boulogne-Billancourt
Passionnée de cuisine, j’ai longtemps travaillé dans l’édition culinaire pour Alain Ducasse, puis je suis passée de l'autre côté de la barrière en lâchant mes écrans pour les fourneaux. Titulaire d'un CAP cuisine, j’ai exercé en restaurant traditionnel plusieurs années. Je travaille uniquement les produits frais, de saison et biologiques si possible. J’affectionne autant la rusticité d'un pâté en croûte que la délicatesse d'un chou à la crème ! Nourrir les gens et les rendre heureux est mon but, "Mangia, ti fa bene" ma devise !
En savoir plus sur moi
Pour moi, cuisiner est...
Une passion, un plaisir, une manière de procurer du bonheur
J'ai appris à cuisiner à...
A travers les livres tout d’abord, puis en passant mon CAP cuisine, et en travaillant à Paris, notamment au restaurant Le Desnoyez
Mon secret dans la cuisine est...
Cuisiner avec bonheur et amour des produits authentiques
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