Chef Eglantine André-Lefebure

Chef à Domicile à Boulogne-Billancourt

26Services réalisés

4.83 / 5Basé sur 9 avis

Anglais · FrançaisLangues

Boulogne-BillancourtJe voyage jusqu'à 30 km

Mieux me connaître

Du goût, du frais, du bon, pour une cuisine authentique et généreuse.

Passionnée de cuisine, j’ai longtemps travaillé dans l’édition culinaire pour Alain Ducasse, puis je suis passée de l'autre côté de la barrière en lâchant mes écrans pour les fourneaux. Titulaire d'un CAP cuisine, j’ai exercé en restaurant traditionnel plusieurs années. Je travaille uniquement les produits frais, de saison et biologiques si possible. J’affectionne autant la rusticité d'un pâté en croûte que la délicatesse d'un chou à la crème ! Nourrir les gens et les rendre heureux est mon but, "Mangia, ti fa bene" ma devise !

En savoir plus sur moi

Pour moi, cuisiner est...

Une passion, un plaisir, une manière de procurer du bonheur

J'ai appris à cuisiner à...

A travers les livres tout d’abord, puis en passant mon CAP cuisine, et en travaillant à Paris, notamment au restaurant Le Desnoyez

Mon secret dans la cuisine est...

Cuisiner avec bonheur et amour des produits authentiques

Types de cuisine que je prépare

Spécial du chef
Locale
En bonne santé
Fusion
italien
Fruits de mer/Poisson

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Avis sur Eglantine

4.83

•

26 services

Églantine est très professionnelle et très agréable. Nous l’avons choisie pour un déjeuner familial pour fêter nos 50 ans de mariage avec nos enfants et petits-enfants. Tout était parfait. Vous pouvez la choisir les yeux fermés.

Chef Egaltine was responsive from first submitting several menu options and following up as we worked together to create our dinner menu. The food was fresh with many ingredients grown in her own garden. The visual presentation was beautiful. The taste was incredible. Chef and her assistant worked to give us a timetable that met our groups needs. She described each course for us. We were staying in a VRBO and she was willing to bring a few items that were lacking in dining supplies- cloth napkins, wine glasses. She really made our French Classics Dinner celebration on our last night in Paris a truly special experience our family will not forget.

Le chef Chef Eglantine André-Lefebure a cuisiné pour un repas de famille de 14 personnes. Églantine nous a proposé un menu correspondant à nos attentes et l’a adapté en fonction des demandes. Les plats étaient délicieux avec des produits choisis avec soin. Le service était attentif et discret. Le chef s’est adapté à notre cuisine et a rendu cette dernière plus propre qu’en arrivant. Une belle expérience qui nous a permis de profiter pleinement de nos convives et de savourer un bon repas. Je recommande vivement.

La cheffe Eglantine participe à rendre votre soirée formidable. Les préparations étaient excellentes avec notamment un gâteau au chocolat fabuleux.

Tout était parfait. Eglantine s'est adaptée à tout et a régalé les papilles comme les yeux de tout le monde, merci.

Églantine et Mélanie ont démontré un grand professionnalisme. Le repas était délicieux et le service de haute qualité. À refaire avec plaisir.

Excellente cheffe, je recommande chaudement.

Chef Eglantine was a wonderful communicator throughout the experience! She made sure all of our questions were answered and ensured a perfect birthday dinner. We would highly recommend her for any event!

WoW, quelle immense joie de recevoir Églantine dans nos cuisines pour cet événement spécial. Le menu (brunch), les couleurs, le goût, l’originalité étaient au rendez-vous. Les convives ont adoré ! Les échanges avec Églantine ont été simples, faciles, efficaces et la prestation un régal. Le brunch vegan était un succès ✨