Chef Enrico Lionti
Chef à Domicile à Paris
Mieux me connaître
Chef italien originaire de Sicile, passionné de cuisine méditerranéenne
Après une enfance en Sicile en province de Catane, les Beaux-Arts à Rome et plusieurs expériences en restauration dans la ville éternelle, je me suis installé à Paris en 2009, ville dont je suis tombè amoureux.
Chef à domicile à Paris depuis 2013.
Je suis passionné par le chant lyrique (opéras italiens et français), je suis photographe animalier à mes heures, je suis un as du pingpong et je connais les secrets du tarot de Marseille:-)
En savoir plus sur moi
Pour moi, cuisiner est...
l'art de combiner savoir-faire, tradition et innovation pour exalter les papilles des convives réunis dans un moment de partage.
J'ai appris à cuisiner à...
J'ai toujours cuisiné dès le plus jeune âge puis j'ai gagné mes galons à l'Académie del Pepe Verde à Rome et au sein de différents restaurants.
Mon secret dans la cuisine est...
Beaucoup de générosité, des couleurs dans l'assiette, le plaisir du client avant tout.
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