Chef Freddy Bordelais
Chef At Home in Le Gosier
Get to know me better
A la découverte de la cuisine traditionnelle et créole !
Je suis chef cuisinier depuis une dizaine année, passionné par la cuisine depuis ma tendre enfance ; j'ai appris les bases par mes parents tous les deux restaurateurs. Au fur et à mesure des années, j'ai su revisiter la cuisine française avec les parfums d'épices et les couleurs de la cuisine traditionnelle antillaise. Pour moi la cuisine est avant tout une passion épanouissante, dans laquelle le partage et le plaisir de mes convives sont pour moi une vraie récompense. Venez voyager avec Chef Freddy : il vous fera découvrir de nouvelles sensations culinaires avec des mets parfumés et épicés, le tout dans une ambiance conviviale et joviale.
More about me
For me, cooking is...
avant tout une passion de pouvoir partager, faire découvrir de nouvelles saveurs et d'enrichir ma cuisine au gré de mes différents voyages
I learned to cook at...
J'ai eu l'inspiration et la détermination ,de rien lâcher grâce au chef LERICHE qui détient à ce jour, son restaurant bistronomique à Paris.
A cooking secret...
Traiter les produits avec soin et diffuser ma bonne humeur joviale "Enjoy"
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