Chef Jean-Baptiste Richard
Chef à Domicile à Dourdan
Mieux me connaître
Chef passionné par la cuisine du terroir, expert de la cuisine de bistrot et de brasseries haut de gamme.
Chef depuis 15 ans et à la tête de nombreuses brasseries de luxe Parisiennes (le Vaudeville, le Balzar, Le pied de cochon, le Lazare...)
Je recite, pour vous, les standards de la cuisine Française, canaille, à partager ou non, comme dans un bistrot.
En passant par les classiques : Poireaux vinaigrette, Oeuf mimosa, Choucroute, Blanquette, Bourrides de lotte, Pot au feu, Tête de veau, Coquilles St Jacques...Millefeuille, Creme brûlée, Profiteroles. Je peux certainement réaliser aussi LE plat qui vous rappelle votre enfance!
contactez moi!
Amitiés gourmandes!
En savoir plus sur moi
Pour moi, cuisiner est...
apporter une expérience, apporter la grande cuisine au domicile pour que le goût ne soit pas réservé à une élite dans les grands restaurants.
J'ai appris à cuisiner à...
aux côtés de Maurice Guillouet, d'Éric Frechon, Bernard Leprince
Mon secret dans la cuisine est...
Respecter le produit, ne pas l'agresser. exit les artifices! Aucune poudre industrielle, toutes les sauces et jus naturels.
Réserver votre expérience avec Jean-Baptiste
Précisez le détail de vos demandes et nos Chefs vous enverront un menu personnalisé.
Services Take a Chef dans villes avoisinantes
Découvrez les villes proches de Dourdan où vous pourrez profiter d'un service Chef à Domicile
Villes où vous pouvez profiter d'un service Chef
Découvrez les villes de France où vous pourrez profiter des services Take a Chef