Chef Laurence Garcia
Chef à Domicile à Arles
Mieux me connaître
D'une famille d'agriculteurs, la qualité des produits m'est indispensable dans mon approche de la cuisine.
Cheffe marseillaise installée à Arles, je vous invite à naviguer à travers les différents écosystèmes de la provence. Les différents temps de mes menus dévoilent un travail créatif tant sur les associations que sur les textures. La qualité des produits est au minimum certifié bio et mes fournisseurs sont des partenaires locaux.
En savoir plus sur moi
Pour moi, cuisiner est...
Mon mode de vie, l'activité qui me permets de me relier à la nature et qui aussi me permets de prendre soin de la santé de mes convives.
J'ai appris à cuisiner à...
J'ai eu la chance de cuisiner auprès de chefs étoilés et talents Gault Millau
Mon secret dans la cuisine est...
D'associer les saveurs de saison, de travailler les textures, les matières et les formes
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