Chef Luca Mastrocinque
Chef à Domicile à Paris
Mieux me connaître
Il cibo e la mia vita.
Ho 18 anni e sono arrivato da poco a Parigi, faccio il cuoco e lavoro in uno dei ristoranti stellati di Yannik Allenò.
Prima di questa esperienza ho lavorato 2 in Italia al ristorante Fre una stella Michelin, e in un ristorante gastronomia "Peccati Ripieni" dove ho appreso come fare al meglio la pasta fresca e ripiena.
En savoir plus sur moi
Pour moi, cuisiner est...
Cucinare per me è la mia vita. Il cibo è l'unica cosa che ci accomuna tutti, ci rende liberi, felici e consapevoli.
J'ai appris à cuisiner à...
La passione mi è stata tramandata dalla nonna poi la scuola alberghiera e ora l'alta cucina.
Mon secret dans la cuisine est...
Usare i migliori ingredienti di stagione acquistati tramite piccoli produttori e altri artigiani.
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