Chef Nathan Lechere

Depuis toujours, la cuisine fait partie de ma vie. Ma mère a tenu son propre restaurant et j’ai grandi dans cet univers, entre les services, les clients et les repas qui rassemblent. À la maison, mes parents ont toujours aimé cuisiner et recevoir, ce qui m’a transmis très tôt le goût du partage et de la convivialité.

Aujourd’hui étudiant à Ferrandi Paris, j’ai eu la chance de me former auprès de professionnels passionnés, notamment lors d’un stage au sein de la brigade de Guy Savoy. J’ai également travaillé pendant un an et demi comme chef de rang dans un restaurant semi-gastronomique des Yvelines, une expérience qui m’a appris que les plus beaux souvenirs se créent souvent autant en salle qu’en cuisine.

En 2025, une épreuve familiale importante m’a rappelé à quel point les moments passés autour d’une table sont précieux. C’est aussi ce qui m’a motivé à développer SAVOREA : créer des expériences simples, sincères et gourmandes, où l’on prend le temps de profiter des personnes qui nous entourent.

J’aime une cuisine généreuse, de saison, pleine de goût, sans prétention inutile. Ce que je préfère, c’est voir les gens passer un bon moment, échanger, rire et profiter de leurs proches pendant que je m’occupe du reste. Je suis convaincu qu’un repas réussi est avant tout un moment de partage.

Avec SAVOREA, mon objectif est simple : Faire plaisirs !