Chef Patrick Nurbel
Chef à Domicile À Courbevoie
Je suis chef à domicile depuis plus de 5 ans. originaire de l'Ile de La Réunion, je me suis spécialisé dans les saveurs du monde avec des influences chinoise, indienne, africaine et française. Evoluant anciennement dans les métiers de la culture et de la communication, je dispose d'un relationnel et un sens de la pédagogie. J'évolue sur tout l'île de France. Parmis les mets les plus apprécié nous avons le foie gras à la vanille et au gingembre mangue, le millefeuille à la vanille, les gambas sauce combava, le pain maison au géranium façon macatia, la tuile orange sésames, etc...
En savoir plus sur moi
Pour moi, cuisiner est...
cuisine est un art de vivre qui exprime culture, identité et valeurs.
J'ai appris à cuisiner à...
J'ai apris à cuisiner depuis mon enfance
Mon secret dans la cuisine est...
mon secret de la cuisine est la diversité et la transversalité
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