Chef Philippe Naceur
Chef à Domicile à Le Pontet
Mieux me connaître
Fort d’expérience de plus de 20 ans dans différents styles d’établissements. Avec une faculté d’adaptation aux attentes.
Je suis chef de cuisine depuis plus de 10 ans et dans la restauration depuis 21 ans. Mon parcours a été traditionnel dans différents établissements gastronomique dont la plupart été étoiles. Ce qui me plaît dans ce métier est le produit et la l’assiette qu’on en fait devenir. Je peux m’adapter à tout type de demande que ce soit un cocktail ou un repas à l’assiette
En savoir plus sur moi
Pour moi, cuisiner est...
La façon de partager un moment où le plaisir gustatif et le bon moment se mélangent
J'ai appris à cuisiner à...
J’ai appris dans un lycée professionnel privé et suis passé du b.e.p au bac professionnel.
Mon secret dans la cuisine est...
Respecter le produit et lui donner la dimension attendue
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