Chef Philippe Xénofontos
Chef à Domicile à Saint-Martin-de-Crau
Je suis cuisinier avec plus que 12 ans d’expérience , je m'efforce de réinventer les classiques en apportant une touche de créativité et de finesse, tout en mettant un accent particulier sur des saveurs authentiques et un équilibre parfait entre tradition et innovation.
Ma cuisine est un voyage où se rencontrent l'authenticité de la Grèce et la richesse sensorielle de l'Asie, pour offrir des plats à la fois équilibrés, créatifs et pleins de caractère.
En savoir plus sur moi
Pour moi, cuisiner est...
Pour moi, cuisiner est un art de partager, de transmettre à travers un plat des émotions .
J'ai appris à cuisiner à...
Premièrement a l’école hôtelière et à travers les expériences professionnelles différentes que j’ai eu passant de restaurant étoile et de brasserie.
Mon secret dans la cuisine est...
Mon secret dans la cuisine est de toujours privilégier des ingrédients frais et de qualité, et de prendre le temps de respecter les saveurs naturelles
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