Chef Tarek Ghanem
Chef à Domicile à Le Pecq
Mieux me connaître
Passionné, talentueux
chef depuis 15 ans j'ai fait Pleins d'expériences culinaires et humaines avec Marcel Baudis puis à côté D'Édouard Chatou au place des Vosges, puis à l'hôtel LANCASTOR, puis chef exécutif au vin qui danse avant de reprendre l'auberge de l'âtre dans le morvan ou j'étais au fourneau pendant 4 ans récompensé par un macaron au guide Michelin et recommandation table de qualité au guide rouge.
Promesses toujours tenu faire de ma cuisine une excellence.
En savoir plus sur moi
Pour moi, cuisiner est...
Cuisinier c la maîtrise du temps et du feu pour moi c beaucoup plus c un spectacle dont on transmet les savoir-faire.
J'ai appris à cuisiner à...
J'ai la chance d'apprendre avec Marcel Baudis à Paris 4ieme à L'Oulette.
Mon secret dans la cuisine est...
Le dosage parfait des épices et des agrumes.
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