Chef Tatiana Cardoso

Originaire du Brésil, je suis une chef cuisinière passionnée évoluant à Paris, la ville de la gastronomie par excellence. Ayant grandi dans une atmosphère où la cuisine familiale était au cœur de chaque repas, j'ai développé un amour profond pour la simplicité et l'authenticité des plats maison. Ma formation à l'Institut Gastronomique des Amériques au Brésil m'a permis d'approfondir mes connaissances culinaires et de perfectionner mes techniques.

En tant que chef de cuisine, je m'efforce de fusionner mes racines brésiliennes avec les influences de la cuisine française pour créer des plats uniques et savoureux. Ma cuisine est un mélange subtil de saveurs authentiques et de raffinement, apportant une touche de délicatesse à chaque assiette. J'aime partager ma passion pour la cuisine à travers mes créations, en invitant les gens à découvrir la richesse des traditions culinaires brésiliennes et l'élégance de la cuisine française.

Mon objectif est de ravir les papilles de mes convives et de leur offrir une expérience gastronomique inoubliable, empreinte de chaleur et de générosité, à l'image de mes origines brésiliennes.