Kuhar Duje Dumbelović

Profesionalni sam kuhar sa 10 godina iskustva. Završio sam srednju turističku školu u Splitu za kuhara. Već sam u drugoj godini školovanja počeo raditi praksu u restoranu Makarun u Splitu gdje sam ostao još 3 godine nakon toga. Tu mi je tim prvi put pružio šansu da se dokažem i pokažem što znam, tada sam zavolio ovaj posao. Specijaliziram se za modernu mediteransku kuhinju, koristeći samo svježe sezonske namirnice. Tijekom karijere radio sam u zahtjevnim međunarodnim okruženjima, uključujući sezonski rad u Alpama i na jahtama, gdje sam razvio visoku razinu organizacije, fleksibilnosti i radu s ljudima.

Lako prilagođavam jelovnike različitim preferancama gostiju te imam iskustvo s različitim prehrambenim restrikcijama (GF, lactose free, vegan..). Fokus mi je na personaliziranim iskustvima, profesionalnoj usluzi i visokoj kvaliteti.