Kuhar Hrvoje Ercegović

Kuhar Kod Kuće u Trogir

EngleskiJezici

TrogirPutujem do 40 km

Upoznaj me bolje

Strastveni sam kuhar koji voli svoj posao, uživam u svakoj komponenti koja se stavlja na jelo i na pijatu stvaram moć okusa.

Profesionalni sam kuhar koji već dugi niz godina radi po Michelin restoranima i oštro baratam najfinijim sastojcima i okusima.

Kuhanje po ekskluzivnim restoranima i rad s Michelin kuharima nauči te kako stvarati umjetnost na tanjuru.

Nauči te strpljenju, preciznosti i poštovanju prema svakoj namirnici. Nauči te da manje znači više, ali samo ako je to manje savršeno.

Većina moga rada sliva se u jedno - da hrana bude dovoljno moćna da se osjeti svaka komponenta. Ne kuham da bi se jelo zasitilo, već da bi se pamtilo

Lijepe 2023. godine započeo sam rad u jednom dragulju po imenu Konoba Trs. Tamo je započela moja priča moderne, a u isto vrijeme tradicionalne hrane.

To je jednostavnost koja ne prašta pogreške. Bez maski, bez skrivanja - samo čist okus, točna temperatura i trenutak kad sve sjedne na svoje mj.esto

Navedite detalje svojih zahtjeva i kuhar će vam poslati prilagođeni jelovnik samo za vas.