Chef Alberto Colacchio
Chef A Domicilio a Fonte Laurentina
Conoscimi meglio
La cucina è un equilibrio di sapori come la vita lo è di emozioni
Sono uno chef di 43 anni con esperienze presso ristoranti stellati,
Ho lavorato in tv presso vari Programmi come : la prova del cuoco ed altri vari format.
Sono un docente di scuola alberghiera e scuole di alta formazione private.
Amo la formazione e le cene di alto livello,
Maniaco della riuscita, soddisfatti o rimborsati
Di più su di me
Per me la cucina è....
La cucina è impegno e sacrificio ma grande mezzo di espressione artistica
Ho imparato a cucinare a...
Ho iniziato molto giovane ed imparato le prime cose da mia madre, Poi crescendo la curiosità mi ha portato a provare molti tipi di cucina
Un segreto in cucina...
Utilizzo sale e zucchero come equilibrio e bilanciamento dei sali. Equilibrio sempre
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