Chef Alessandro Assuntino
Chef A Domicilio A Milano
Ho iniziato la mi carriera nel 2007, lavorando in molteplici ristoranti ed hotel in Italia, sono stato a lavorare in Spagna e Australia sia per ristoranti italiani sia per ristoranti locali così da poter osservare la differenza di cucina a confronto di quella italiana.
Sono specializzato in cucina Mediterranea rivisitata , paste ripiene, secondi di carne e pesce, la cottura a bassa temperatura e l'evoluzione che nessuno si aspetta fino al momento in cui assaggi quel prodotto che hai sempre considerato "asciutto". Dolci al cucchiaio , semifreddi e torte.
Possibilità di buffet per cresime , battesimi e compleanni .
ho imparato a cucinare perché il ritrovarsi a tavola con amici/famigliari senza del buon cibo è come guardare la televisione in "muto".
Di più su di me
Per me la cucina è....
Un modo non verbale per entrare in contatto con una persona diversa ogni momento
Ho imparato a cucinare a...
Perché il ritrovarsi a tavola con amici/famigliari senza del buon cibo è come guardare la televisione in "muto".
Un segreto in cucina...
Il prodotto di stagione non può mancare e la freschezza lo segue a ruota !
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