Chef Alessandro Faedda
Chef A Casa a Auronzo di Cadore
Conoscimi meglio
Vivi ogni giorno una nuova avventura, in cucina ci sono sempre nuove sorprese
Sono un cuoco da 20 anni. Ho studiato al liceo artistico e poi mi sono dato alla cucina. Lavoro particolarmente con la cucina trentina.
Sono una persona allegra e socievole.
Non disdegno le altre cucine,ma credo che la cucina di montagna abbia quel non so che di particolare, magico. Qualcosa che ricordi le storie dei nonni seduti d'innanzi al camino a parlare di fate,gnomi e folletti del bosco
Di più su di me
Per me la cucina è....
La cucina è passione,amore,voglia di apprendere cose nuove ogni giorno,è una donna capricciosa.
Ho imparato a cucinare a...
Ho imparato quest' arte da degli amici cuochi,ero appassionato già di mio ma poi alcune persone mi hanno aiutato a crescere
Un segreto in cucina...
Prodotti freschi,genuini e pochi fronzoli
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