Chef Alessandro Felici
Chef A Casa a Cardano Al Campo
Conoscimi meglio
Sono uno chef cresciuto nelle cucine di alberghi, ristoranti e catering, nel mio lavoro ci metto tanta passione e cura nei dettagli
Sono uno chef professionista impiegato nelle cucine da ormai 21 anni, ho iniziato lavorando in alberghi da tre e quattro stelle, ho continuato lavorando in ristoranti principalmente di pesce, attualmente lavoro come chef per le migliori compagnie aeree, nel mio lavoro ci metto tanta passione e ci dedico la maggior parte del tempo, sempre attento alla cura dei dettagli e sempre alla ricerca di novità.
Questo mi ha permesso di specializzarmi in varie tipologie di cucina dalla cucina asiatica a quella araba, oltre che quella italiana.
Sono specializzato nella preparazione di buffet con fingerfood
Di più su di me
Per me la cucina è....
La mia vita e il mio modo di esprimere il mio caraattere
Ho imparato a cucinare a...
Partendo dalla gavetta e arrivando fino a dove sono ora a cucinare a livello internazionale
Un segreto in cucina...
Usare le migliori materie prime e svariate tecniche di cottura
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