Chef Alessandro Ferrotti
Chef A Domicilio a Mirano
Conoscimi meglio
La mia cucina è passione, ricerca e cura del dettaglio
Sono Alessandro e lavoro nel campo della ristorazione da 25 anni e da 15 sono Chef. La mia cucina è sempre stata guidata dalla passione e ciò mi ha spinto a perfezionarmi e a trovare nel tempo la mia identità. La mia cucina è una cucina moderna, mi piace l'estetica e quindi curo nel dettaglio non solo il gusto ma anche l'impiattamento. Sono una persona pulita, precisa e professionale.
Di più su di me
Per me la cucina è....
Il mio modo di esprimere quella che sento essere la mia arte
Ho imparato a cucinare a...
Posso affermare che la cucina che io propongo è una cucina nata da me stesso e dalla volontà di mettere nel piatto il mio concetto di cibo.
Un segreto in cucina...
Utilizzare ingredienti di stagione e di qualità, mettendo amore e rispetto nel trattarli
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