Chef Alessandro Lestini
Chef A Domicilio A Perugia
Conoscimi meglio
La mia cucina contemporanea guarda al futuro senza mai dimenticare la tradizione
Nato a Perugia nel 1981, sono cresciuto in una famiglia con forti valori e l'amore per il buon cibo.
Grazie a queste passioni ho frequentato l'istituto Alberghiero di Assisi, per poi entrare subito nel mondo del lavoro. Esperienze sia in Italia, sia all'estero, compresi stage in ristoranti stellati in Piemonte e in Liguria.
Sono stato chef di importati hotel 5 stelle e in ristoranti di prestigio, sempre presenti nelle piu importanti guide, come Michelin, Espresso, Identità Golose e Gambero Rosso.
Oggi mi piace proporre una cucina legata alle materie prime di alta qualità, valorizzando al meglio i prodotti non tralasciando mai la parte estetica dei piatti.
Di più su di me
Per me la cucina è....
La mia cucina è un luogo di condivisione, un punto di incontro dove le persone si riuniscono per stare insieme e creare ricordi indelebili.
Ho imparato a cucinare a...
La mia cucina è un incrocio di esperienze vissute guardando sia mia nonna, sia i migliori chef con i quali ho avuto il piacere di cucinare
Un segreto in cucina...
La cucina non è una formula magica, non è un ingrediente speciale o una tecnica segreta. La cucina è un'alchimia di sapori, ricordi ed emozioni.
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