Chef Alessandro Santos
Chef Particular A Roma
Appassionato di cucina sin dai primi anni di vita specializzato in cucina fusion orientale in quanto parte delle mie origini. Le parole d’ordine della mia cucina sono sperimentazione e attaccamento al passato e alle tradizioni. Forte della mia arte è il connubio tra oriente e occidente. Dopo anni di ristorazione, di apprendimento all’estero, e di gestione della “macchina” cucina, ho compreso, che il mio futuro è la realizzazione del benessere del palato.
Di più su di me
Per me la cucina è....
Una valvola di sfogo creativa in cui posso esprimere il meglio di ogni ingrediente e sapore.
Ho imparato a cucinare a...
Ho imparato a cucinare da bambino, vedendo mia madre. crescendo ho sviluppato questo grande interesse lavorando in U.K per anni. Ma la mia casa è Roma
Un segreto in cucina...
Organizzazione dei tempi e ingredienti selezionati
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