Chef Alessio Di Micco

Chef A Domicilio a Trani
Chef Alessio Di Micco
ItalianoLingue
TraniViaggio fino a 30 km

Conoscimi meglio

Foto di Alessio Di Micco

perspicace, voglioso di far bene e lasciare un segno

Sono uno chef professionista con quasi 20 anni d'esperienza nel campo della ristorazione. Ho conseguito il diploma alberghiero presso l'ipssar di Molfetta nel 2006 e sin da subito ho iniziato lavorare in cucina come aiuto cuoco. L'esperienza che mj ha forgiato di piu è stata quella nel ristorante Corteinfiore di Trani con mansione di Chef per ben 9 anni.

Di più su di me

Per me la cucina è....

genuinità, freschezza, impatto estetico

Ho imparato a cucinare a...

ho iniziato facendo stagioni presso hotel di Cattolica (RM) per poi spostarmi in Trentino. successivamente in molteplici ristoranti a la carte

Un segreto in cucina...

solo prodotti di ottima qualità, freschi e poco rielaborati

I miei menu

Un assaggio di quello che cucino. Parlami del tuo evento e ti invierò una proposta pensata per i tuoi ospiti, le allergie e quello che è di stagione.

Tipi di cucina che preparo

  • mediterraneo
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