Chef Alessio Pastorini
Chef A Domicilio a Roma
Chef con 15 anni di esperienza, figlio d arte, uscito dall alberghiero ho fatto la gavetta da Roberto Minnetti chef stellato a Roma e Montalcino per poi girare nei migliori ristoranti di Roma, Venezia e Firenze. Ora collaboro con catering e B&B come Chef privato per portare a casa vostra la mia esperienza e soprattutto la mia passione.
Di più su di me
Per me la cucina è....
Trattare ogni alimento a sé per esaltarne le sue caratteristiche.
Ho imparato a cucinare a...
A casa, mia nonna Romagnola era una pastaia e mio nonno fornaio. Scuola alberghiera.
Un segreto in cucina...
Materie prime eccellenti e la conoscenza di esse.
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