Chef Alex Chiussi

Chef Particular A Reggio Emilia
Chef Alex Chiussi

Conoscimi meglio

Seguo la mia passione per la cucina, creando e sperimentando

Sono un professionista,che vuole mettersi sempre in gioco! Vorrei far conoscere la mia cucina, le mie idee e le mie passioni legate al cibo!

Coltivo peperoncini provenienti da tutto il mondo, fiori eduli ed erbe aromatiche con i quali realizzo prodotti in vasetto che spesso propongo nei miei piatti!

Foto di Alex Chiussi

Di più su di me

Per me la cucina è....

Cucinare e´ sentirmi vivo!!

Ho imparato a cucinare a...

Frequentando diversi corsi e lavorando in vari ristoranti della mia città, inoltre ho avuto la fortuna di avere anche due esperienze in Spagna!

Un segreto di cucina ...

Seguo la stagionalità quanto più possibile e usando spesso prodotti che coltivo direttamente!

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