Chef Alice Bertan

Buonasera a tutti,

Non fatevi ingannare dalla giovane età, godo di questo lavoro da molti anni, professione che mi ha portato nelle cucina più disparate.

In ogni caso lavoriamo in coppia io e il mio Chef di sempre, con la quale organizziamo e ci dedichiamo anima e corpo a questo lavoro.

La sua esperienza trentennale, unita al mio desiderio di sperimentare è orientato verso cucine più esotiche si fonde dando vita ad un ottimo connubio fra innovazione, tradizione, espressione e colaborazione

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Al fianco vantiamo la collaborazione di un ottima equipe di cucina, capitanata da uno chef di enorme spessore professionale e sociale, vincitore di premi a livello nazionale ed esperto realizzatore di menù, food cost, attualmente insegnante presso un rinomato istituto alberghiero.

Oltre alla conoscenza, offriamo la professionalità di un evento creato su misura per il cliente, seguendo passo passo ogni più piccola esigenza non solo dal punto di vista culinario ma anche riguardo l'allestimento e la realizzazione del Vostro evento con materiali e investiture inerenti al caso.

Ogni vostro desiderio prende forma, dalla tavola, alle candele, alla mise and place per completare con un menù ricco e sofisticato.