Chef Alice Keyes
Chef Pessoal A Genova
Sono una chef da 4 anni, ho deciso di intraprendere il percorso formativo nella scuola internazionale di cucina italiana ALMA. Dopo di che ho lavorato in diversi ristoranti tra cui la Bottega del Re a Genova, Unforgettable a Torino, Gucci Osteria da Massimo Bottura a Firenze, il Marin a Genova e come ultima esperienza ho lavorato per scrivere e sperimentare le ricette a basso impatto glicemico, ed alto apporto proteico per il mercato online sul sito KIMIYA.club
Di più su di me
Per me la cucina è....
Curiosità e creatività. Come tutto ciò che è arte, la cucina suscita emozioni forti e ricordi indelebili.
Ho imparato a cucinare a...
In ristoranti di influenza filo francese (La Bottega del Re), ristoranti gourmet (Unforgettable), e ristoranti stellati (Gucci Osteria)
Un segreto in cucina...
La selezione accurata della materia prima e l’ alternanza di consistenze
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