Chef Andrea Lanzo
Chef Particular A Carbonate
Buongiorno
Mi chiamo Lanzo Andrea
Ho 26 anni
Ho frequentato la scuola alberghiera di Como dove ho conseguito il diploma.
Ho esperienza di 8 anni in effettuata in varie cucine , anche stellate..
Ho lavorato per 5 anni come braccio destro di un maestro di cucina.
Amo divertirmi ,creare e stuzzicare le papille gustative dei miei commensali; con piatti ben studiati e bilanciati .
Di più su di me
Per me la cucina è....
La passione della cucina mi è nata sin da piccolo. Amo vedere i miei clienti essere estasiati da una portata. Mi piace donare un sorriso a chi mangia
Ho imparato a cucinare a...
Dopo la scuola alberghiera ho fatto grand alberghi e ristoranti stellati come Taverna del pittore Chalet Mattias Il cantuccio Mi piace sorprendere
Un segreto in cucina...
Utilizzare ingredienti ricercati ,profumi e colori; cercando di creare un perfetto connubio tra tutti gli elementi del piatto per deliziare i clienti
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