Chef Andriy Urbanyuk
Chef A Domicilio a Boscotrecase
Sono un cuoco professionista con 15 anni di esperienza in svariate realtà ristorative.
Ho studiato all'alberghiero di Vico Equense e, dopo il diploma, ho lavorato all'Art Hotel Gran Paradiso di Sant'Agnello, nella penisola sorrentina. Dopodichè ho iniziato a lavorare stagionalmente in varie regioni dell'Italia per accrescere la mia esperienza. Inoltre, ho lavorato per qualche anno in cucine asiatiche, dove ho potuto imparare e praticare piatti asiatici e sushi. Le mie ultime esperienze lavorative sono state in hotel 5*L di Como, 4* di Procchio e 5*L di Cortina d'Ampezzo.
Per il resto sono una persona tranquilla e seria, amo immergermi in ciò che faccio e provo gioia nell'immergermi con le persone che mi circondano. Amo una cucina semplice ma non scontata.
Per il resto sono disponibile per ogni domanda.
Di più su di me
Per me la cucina è....
Mangiare con amore verso il proprio corpo, il quale sa bene di cos'ha bisogno.
Ho imparato a cucinare a...
Ho avuto lavorato con uno chef stellato di Viterbo, il quale mi ha introdotto ad un livello e un'idea di cucina che fonde il concetto con il gusto.
Un segreto in cucina...
Fidarsi del proprio palato e comprendere la diffusione del calore in un alimento. E non sprecare i valori nutrizionali!
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