Chef Anita Gurieri
Chef A Domicilio a San Gimignano
Conoscimi meglio
Appassionata di cucina e pasticceria cerco sempre la perfezione utilizzando solo prodotti biologici
Sono nata in una famiglia di ristoratori, durante i miei anni giovanili mi sono appassionata alla pasticceria che mi ha portato a fare continue ricerche sul gusto e sulla precisione, la mia ricerca mi ha condotto in toscana dove ho potuto imparare la cucina tipica del posto, cominciando ad amare i gusti semplici ed antichi.
Mi sono specializzata nella cucina povera toscana, cacciagione, non dimenticando mai il mio amore per la pasticceria, ho quindi continuato a crescere in tale ambito imparando ad usare i prodotti tipici del chianti per migliorare i dolci.
Negli anni mi sono anche resa conto che abbiamo perso il gusto del mangiare io per farlo ritrovare utilizzo solo prodotti biologici che hanno un sapore aggiunto ai piatti.
Di più su di me
Per me la cucina è....
un mondo meraviglioso e magico che mi fa stare bene
Ho imparato a cucinare a...
In famiglia essendo quasi tutti cuochi, sono emiliana quindi la pasta fresca è il mio punto di forza
Un segreto in cucina...
Utilizzare materie prime a km 0, e rispettare i tempi dei cibi
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