Chef Barbara Panetti
Chef Particular a Milano
Conoscimi meglio
The way we see the world is in our job
Sono chef professionista con più di 18 anni di esperienza nel settore. Ho chiuso il mio ristorante a novembre e ora faccio consulenze, catering e lezioni di cucina. Ho lavorato 11 anni all’estero e ho una conoscenza molto ampia della cucina thailandese, mediterranea, giapponese e sud americana. La mia cucina è una cucina raffinata e precisa in consistenze e colori. Mi piace riuscire a stupire
Di più su di me
Per me la cucina è....
La cucina è arte e trasformazione
Ho imparato a cucinare a...
Ho fatto l’accademia di cucina italiana e ho lavorato in italia e all’estero, in ristoranti stellati e non. Conoscenza di molte cuisine
Un segreto in cucina...
Utilizzare sempre ingredienti di alta qualità con tecnica e conoscenza. La mia conoscenza mi da modo di creare utilizzando tecniche e stili diversi
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