Chef Carla Ferrari
Chef Particular a Napoli
Conoscimi meglio
Sono una chef franco-italiana, golosa e appassionata, alla ricerca del piatto perfetto per ogni ospite !
Sono una chef professionista, nata e cresciuta in Francia, dove ho studiato cucina e lavorato in diversi ristoranti stellati. Mi sono trasferita in Italia, terra della mia famiglia, nel 2017, e ho aperto una pizzeria a Torino, recensita tra le migliori d'Italia dal Gambero Rosso, guide dell'Espresso e 50TopPizza.
Nel 2023, ho partecipato alla famosa gara televisiva TopChef Francia di cui sono stata finalista.
Lavoro ora come chef privato e consulente nell'ambito della ristorazione per privati (chef a domicilio, catering per eventi..) e brand come Aperol, Ferrero, Cameo e tanti altri.
La mia cucina rispecchia sia l'eccellenza della ristorazione stellata e la passione per i gusti della tradizione.
Di più su di me
Per me la cucina è....
Il mio linguaggio e una dichiarazione di amore ad ogni piatto
Ho imparato a cucinare a...
Dopo aver studiato a Ferrandi Paris, rinominato " Harvard della gastronomia" ho lavorato nei ristoranti 3*** Michelin l'Astrance a Parigi e Bras.
Un segreto in cucina...
I miei piccoli produttori! E tanto amore, passione e precisione.
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