Chef Cinzia Tomassi

Tomassi Cinzia nata a Roma il 16/11/1975.

Fino da piccola impara l arte della cucina grazie alle nonna materna prima cuoca in una trattoria romana.Dopo gli studi liceali intraprese un percorso nella ristorazione lavorando belle cucine delle mense e tavole calde di Roma affinando le abilità già apprese.La passione per la cucina la portò a gestire per 10 anni totalmente in proprio un bar tavola calda in Roma.Dopo questa esperienza decise che era il momento per aprire la sua esperienza e professionalità a nuovi progetti lavorando dapprima come chef capo partita in vari ristoranti siti in Roma,poi come executive chef per location prestigiose e Agriturismi.

Nell' anno 2015 affina inizia una nuova realtà nel bistro restaurant assaggi d autore a fontana di Trevi elaborando menu gourmet.

Nel 2016 entra a fare parte della start up generator hostel rome grande gruppo londinese di rilievo.

Grazie a questa esperienza potrà partecipare a training formativi di cucina internazionale a Stoccolma.

Partecipazione al programma Hell's Kitchen Italia 3 stagione