Chef Ciprian Balteanu
Chef Particular A Bologna
Conoscimi meglio
La cucina è come una relazione di coppia: necessità OGNI GIORNO di essere curata
Sono uno chef Professionista con 14 anni di esperienza. Ho 29 anni ed in seguito al diploma alberghiero ho viaggiato all’estero per 10 anni in 6 stati diversi. Ho lavorato in diversi ambiti della ristorazione dalle cucine stellate ai pub e ristoranti di medio livello. Vanto un ottimo gusto negli abbinamenti delle pietanze, e mi piace far risaltare il sapore degli alimenti in base alla loro stagionalità.
Di più su di me
Per me la cucina è....
Per me la cucina è lavoro! La cucina ti sceglie e ti chiede tanti sacrifici, ti appaga con la fortuna di poterti esprimere tramite i piatti che crei
Ho imparato a cucinare a...
Ho tutt’oggi la fortuna di collaborare con i migliori chef stellati d’Italia per eventi di catering in Italia ed all’estero. Li ho conosciuti tutti!
Un segreto in cucina...
La cucina non ha segreti ma sincerità e corrrettezza. Necessità di inventiva è genialità nel far risaltare il sapore di ogni singolo ingrediente
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