Chef Ciro Iovine

Ciao! Mi chiamo Ciro Iovine e sono di Vico Equense. La mia passione per la cucina nasce quando ero bambino, quando mi divertivo vedendo mia madre cucinare e poi iniziando a farlo da solo. La mia famiglia ha sempre appoggiato le mie scelte e mi è stata vicino soprattutto nei momenti più difficili, permettendomi di frequentare l’Istituto Alberghiero, grazie al quale ho avuto la possibilità di effettuare molti stage.

Adesso sono uno chef professionista. Quest’avventura inizia all’età di 15 anni con la mia prima esperienza lavorativa presso il ristorante “Antica Osteria Nonna Rosa” (1 stella Michelin) e continua, poi, dopo il diploma, in giro per l’Italia. In particolare, a 19 anni sono partito per la Toscana, alla quale devo tantissimo perché i quattro anni che ho trascorso a Livorno mi hanno aiutato a crescere lavorativamente, ma soprattutto come uomo.

Tornato di nuovo a Vico Equense, ho lavorato tra Capri e Positano e attualmente gestisco la cucina del ristorante “Il Ritrovo” a Positano, con l’augurio e la speranza di poter aprire al più presto un ristorante tutto mio.