Nata e cresciuta in una famiglia di ristoratori, ho respirato il profumo della cucina fin da bambina. Mi chiamo Clara, ho 46 anni e sono iscritta alla Federazione Italiana Cuochi, un riconoscimento che considero parte importante della mia identità professionale.

Nel mese di ottobre di quest’anno ho ricevuto, con grande orgoglio, l’onorificenza per i miei cinque lustri di carriera come cuoca — un traguardo che testimonia dedizione, costanza e amore per questo mestiere.

Svolgo il mio lavoro con passione autentica e con il desiderio continuo di mettermi alla prova, crescere e offrire sempre il meglio ai miei ospiti. Per me cucinare significa unire tradizione, tecnica e sensibilità, trasformando ogni piatto in un’esperienza che nasce dal cuore.

Per me la cucina è....

TUTTO!Dico sempre ,la mia seconda residenza è la cucina del ristorante

Ho imparato a cucinare a...

Ho imparato a cucinare nel momento che sono andata via di casa a 24 anni,stufa di essere cresciuta in un ristorante,odiavo questo settore.Oggi CHEF PA

Un segreto in cucina...

Uscire di casa vedere cosa offre il mercato e cucinarlo.

Opinioni su Clara

5

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2 servizi

Clara was an amazing chef. I highly recommend her! She served such an amazing and unforgettable meal for my birthday with 16 of my friends. There were so many dishes we didn’t think it was ever going to stop! We were so full it was truly an incredible experience. She doesn’t speak an English but we were able to communicate to her using a translator. Her and her partner were super sweet and so thankful for the opportunity. I high recommend!