Chef Claudia Balbi
Chef A Casa a Bari
Conoscimi meglio
Mangiare bene , mangiare come a casa
Ciao sono Claudia ho 29 anni ho la passione per la cucina da quando ero bambina provengo da una famiglia di chef , ho la passione per la cucina e i miei piatti forti sono quelli tipici pugliesi .
Sono diplomata presso l’alberghiero di Bari come tecnico di ristorazione .?ho completato i miei studi con its In promozione e vendita dei beni enogastronomici tipici pugliesi ho conseguito il 1^livello di sommelier dell’olio e del vino
Di più su di me
Per me la cucina è....
Passione e divertimento, amo cucinare per me è per gli altri , l’ingrediente speciale che inserisco in ogni ricetta è...............“L’amore”.........
Ho imparato a cucinare a...
da bambina poiché i miei genitori erano impegnati per lavoro e ho scoperto che mi piaceva , così ho continuato a coltivare questa passione studiando
Un segreto in cucina...
Utilizzare ingredienti freschi e di qualità prodotti dalla mi terra seguendo la stagionalità
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