Chef Claudia Deriu
Chef A Domicilio a Cagliari
Conoscimi meglio
Appassionata di cucina sin da piccina, ho fatto della mia passione il mio lavoro.
Mi Chiamo Claudia, ho 40 anni e vivo in Sardegna.
All’età di 17 anni sono entrata nel mondo della ristorazione. La mia gavetta si è svolta tra piccole realtà come i ristoranti limitrofi a casa con menu internazionali, trattorie dove ho appreso la cucina tipica regionale, sia Sarda, che Toscana, per arrivare infine a realtà più importanti come una cucina gourmet con stella Michelin.
Alla costante ricerca di novità e esperienze nuove ed intense.
Di più su di me
Per me la cucina è....
La mia passione, una valvola di sfogo per la creatività, per esprimenere me stessa.
Ho imparato a cucinare a...
In famiglia quando ero piccina, poi una formazione più completa con la scuola alberghiera e la tanta esperienza fatta nei diversi ristoranti.
Un segreto in cucina...
Qualità e rispetto della materia prima, prevalentemente a km 0. Differenti cotture fanno si che un alimento mostri il meglio di se.
Opinioni su Claudia
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