Chef Cristina Iemmi
Chef A Domicilio a Roma
Conoscimi meglio
Lavoro nel mondo della ristorazione da 20 anni. Mi piace dare emozioni di gusto!
Lavoro nel mondo della ristorazione da 20 anni e ho seguito una gavetta completa, iniziando dagli antipasti e dai dolci, passando per i primi e arrivando infine ai secondi. Sono specializzata in panificazione e pasta fresca, competenze che coltivo da molti anni con passione e precisione.
Da 9 anni sono la chef del mio ristorante, dove propongo cucine regionali, piatti della tradizione italiana e, su richiesta, preparazioni internazionali. Amo utilizzare esclusivamente prodotti di stagione e, quando possibile, ingredienti provenienti da produttori locali del territorio in cui lavoro.
Organizzo anche corsi di cucina, pensati per condividere tecniche, ricette e l’amore per una cucina autentica e ben curata.
Di più su di me
Per me la cucina è....
per me la cucina è vita, la mia vita!
Ho imparato a cucinare a...
cucino da sempre, ho imparato guardando e aiutando mamma e nonna, poi crescendo ho fatto tanta, tanta gavetta!
Un segreto in cucina...
non allontanarsi mai dalla ricetta originale. Utilizzare materie prime scelte ed esaltare il protagonista del piatto!
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