Chef Daniele Laborano
Chef A Domicilio a Sanremo
Ho cominciato a varcare le porte di una cucina a 17 anni in Sardegna tramite un stage formativo scolastico , fortunatamente ho lavorato in diversi settori della ristorazione , hôtellerie, banchettistica , ristorante a la carte.
Oggi porto con me 11 anni di esperienze, che mi hanno dato la possibilità di avere un background ampio sulle conoscenze del settore.
Detto ciò takeachef è un opportunità per capire a che livello sono , in cosa posso migliorare e sopratutto la possibilità di essere protagonista attraverso il cibo di rendere felici le persone per le quali lavorerò.
Di più su di me
Per me la cucina è....
Fin da bambino la mia passione , ma sopratutto per me la cucina è il modo per elevare la mia creatività e determinazione
Ho imparato a cucinare a...
Nelle primissime esperienze lavorative all età di 17 anni
Un segreto in cucina...
Rispettare gli ingredienti , evitare lo spreco e cercare di immedesimarsi nel cliente (talvolta difficile)
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