Chef Danilo Gatti
Chef Particular a Genoa
Conoscimi meglio
Chef che ama una cucina semplice ma non banale.
Sono uno Chef che ama proporre delle serate a tema. Cucinare direttamente per chi mangerà senza le intermediazioni mi dà grande soddisfazione. Cucino di mare e di terra. Ho viaggiato in Italia e all' estero apprendendo numerose tecniche e tradizioni. Nelle mie serate ricerco sempre un abbinamento tra il buon cibo e il buon bere.
Di più su di me
Per me la cucina è....
racconto in un piatto di prodotti, territori, persone e tradizioni.
Ho imparato a cucinare a...
Dalle stelle alle strade. Ho cucinato da Micheal Guerard (tre stelle michelin), in resort, spa, ristoranti alla carta sino alle fiere ed eventi.
Un segreto in cucina...
Essere curioso ed amare e rispettare la materia prima che ricerco con grande attenzione.
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