Chef Davide Angeli
Chef Particular A Piano Di Mommio
Conoscimi meglio
"La cucina non è solo tecnica e non è solo passione e cuore, ma un connubio armonico di entrambe le cose."
Homemade nasce dalla passione dello Chef Davide per la cucina e dalla voglia di creare esperienze degustative sempre nuove; per dare vita a un modo di cucinare dinamico e personalizzato per ogni persona che desideri provare questa esperienza.
Davide ha sempre lavorato nei ristoranti, anche di alto livello, ma ha sempre avuto la sensazione che mancasse qualcosa.
Grazie al periodo di stop e di cambiamento che tutti abbiamo vissuto ha deciso di ripartire cambiando il rapporto tra cuoco e cliente.
Ha cosi deciso di creare HOMEMADE: un'impresa che ha come obbiettivo prendersi cura delle persone, mettendosi al loro servizio per rendere unici i giorni speciali della loro vita.
Homemade rivoluziona il modo di cucinare:
passando da una cucina statica, che comporta un menu costruito in base al cuoco, a una cucina dinamica e fatta di relazione in base alle esigenze del cliente alle quali lo chef e tutta la squadra con esperienza e tecnica si metterà a servizio.
Di più su di me
Per me la cucina è....
la mia vita, fin da piccolo da grande volevo fare il cuoco, per me cucinare non è mai un peso o un lavoro, ma un piacere.
Ho imparato a cucinare a...
Specializzato nell’alta cucina italiana attraverso il corso di studi dell’ ALMA del maestro Gualtiero Marchesi. ho lavorato:Locanda Locatelli, Londra
Un segreto in cucina...
Cucino sempre come se cucinassi per le persone che amo, quindi direi che l'ingrediente segreto è un pizzico di Amore!
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Specifica i dettagli della tua richiesta e i nostri Chef ti invieranno un menù su misura.
