Chef Davide De Tullio
Chef Particular A Portici
Sono un ragazzo di 29 anni con una grande passione per la cucina italiana, e il mondo dei lievitati.
Ho iniziato questo lavoro come stagista in una grande struttura alberghiera in costiera amalfitana, subito dopo ho iniziato la scalata fino a diventare uno chef di partita tra ristoranti stellati e non.
Cerco di trasmettere le mie conoscenze in piatti semplici ma con un tocco di innovazione.
Di più su di me
Per me la cucina è....
Una mia grande passione trasmessa da mio padre che ho coltivato in questi ultimi 6 anni di lavoro
Ho imparato a cucinare a...
Ho imparato a cucinare grazie un grandissimo chef Lorenzo Montoro dandomi le basi e una grande conoscenza della materia prima
Un segreto in cucina...
Piatti semplici ma con un tocco di innovazione.
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