Chef Davide Quattrocchi
Chef A Domicilio a Milano
Sono un professionista del settore culinario con più di vent'anni di esperienza, mi sono diplomato alla scuola alberghiera Carlo Porta di Milano ed avuto l'opportunità di lavorare nei più prestigiosi Hotel e ristoranti di Milano come il Grand Hotel et De Milan, il Westin Palace, il Salumaio di Montenapoleone ed il Ristorante Savini in galleria. Ho inoltre fatto esperienze lavorative in Spagna, Inghilterra e Stati Uniti dove ho potuto apprendere diverse culture culinarie e allo stesso tempo insegnare la cultura italiana verso il cibo. Dopo essermi laureato in Scienze dell'alimentazione e Gastronomia a pieni voti, ho iniziato a dedicarmi a cucinare esclusivamente per eventi privati.
Di più su di me
Per me la cucina è....
La cucina è l'espressione di quello che siamo. Noi siamo quello che mangiamo.
Ho imparato a cucinare a...
Non si finisce mai di imparare nel mondo culinario, il mio è un percorso di continua formazione.
Un segreto in cucina...
Il segreto non si può dire ma di sicuro semplicità e qualità nella scelta degli ingredienti sono dei buoni indizi, a questo aggiungo tecnica ed estro.
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