Chef Davide Scolaro

Chef A Domicilio A Genova

Buongiorno e benvenuti sulla mia pagina.

Mi chiamo Davide, ho trent'anni e da più di dieci lavoro nel fantastico mondo della ristorazione.

Dopo aver conseguito il diploma alla scuola alberghiera mi sono da subito impegnato in quello che più mi piaceva, ovvero cucinare!

Ogni giorno amo sperimentare nuovi ingredienti e diverse combinazioni degli stessi per ottenere piatti sempre nuovi , sapori unici e innovativi per soddisfare ogni tipo di palato.

Ho avuto modo di lavorare in diverse realtà ristorative, dalle cucine d'albergo a ristoranti à la carte (anche stellati) ricoprendo ogni partita, dall'antipasto al dessert e imparando a padroneggiare i metodi di cottura tradizionali e quelli innovativi come quelli a bassa temperatura, sottovuoto ecc..

Spinto da una grande passione per la cucina e la ricerca della miglior materia prima garantisco massima serietà e disponibilità, dimostrabile anche da diverse referenze.

Disponibilità su Genova, Milano e in Brianza.

A presto!

Davide Scolaro