Chef Domenico Capalbo
Chef A Domicilio a Lucca
Conoscimi meglio
Chef alla costante ricerca di nuove conoscenze culinarie e di nuove tecniche
Sono uno Chef professionista che fa parte del mondo della cucina e della ristorazione da ormai 18 anni.
Ho studiato a Milano scuola di cucina e da lì ho iniziato a fare esperienze in varie tipologie di ristorazioni, dal gourmet allo stellato fino all'hotellerie extralusso in giro per l'Italia e all'estero.
Grazie a tutto ciò ho accumulato tanta esperienza che oggi amo portare a casa dei miei clienti e renderli felici del percorso vissuto a tavola.
Di più su di me
Per me la cucina è....
passione, equilibrio, cura, emozioni, amore e magia.
Ho imparato a cucinare a...
Ho avuto la fortuna di far parte di varie eccellenze della ristorazione italiana e mondiale come Berton, Forte Village, Cipriani.
Un segreto in cucina...
Ricerca di ingredienti di prima qualità, limitare gli sprechi il più possibile, la cura del dettaglio. Il resto tocca a voi scoprirlo.
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