Chef Elena Vian
Chef A Domicilio a Vigo di Fassa
Conoscimi meglio
amo cucinare e trasferire ad ogni mio clienti storie e tradizioni di casa mia e del mondo
Sono una giovane chef a domicilio, ho studiato all'istituto alberghiero di Tesero e Tione per 5 anni. Da subito ho lavorato in varie strutture ristoranti e alberghi per 13 anni, girando per il mondo, da Londra, Australia, Francia, Spagna...
Ho deciso di intraprendere questa strada di chef a domicilio perchè lavorare a contatto con le persone e cucinare nelle loro case mi da l'opportunità di esprimermi e trasmettere quello che sono.
Ho lavorato per personaggi famosi come personal chef e quello che riscontro in ogni occasione è la bellezza di poter condividere con i partecipanti pezzi di vita e uscirne non solo soddisfatti per il buon mangiare ma arricchiti da storie e culture di altri.
Di più su di me
Per me la cucina è....
la cucina per me è cura, naturale, genuina. Quando cucino scelgo sempre la qualità e se posso scelgo piccoli produttori locali lo faccio.
Ho imparato a cucinare a...
Ho iniziato a guardare mia nonna, mia mamma e crescendo ho avuto la fortuna di lavorare con grandi chef che mi hanno trasmesso l'arte della cucina.
Un segreto in cucina...
Il segreto per un ottima cucina è la passione e l'amore che ci metti nel preparare, io ce ne metto tanto.
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