Chef Emanuele Bellomo

Chef A Casa A Torino
Chef Emanuele Bellomo

Conoscimi meglio

Fin da piccolo ho capito che cucinare non sarebbe stato un lavoro, ma bensì una passione e una dedizione che mi avrebbe accompagnato per tutta la vita

Sono un cuoco professionista da circa 10 anni.

Ho iniziato con mia nonna all'età di 5 anni, stendendo pasta fresca, preparando tagliatelle e tortelli ripieni.

Con lei ho imparato a fare l' orto e a cucinare tutto ciò che la nostra piccola fattoria e il nostro campo ci donava.

Ho intrapreso la via della cucina circa 10 anni fa, lavorando in vari ristoranti, tra cui a Londra per circa un anno, e in vari ristoranti d'Italia fino all'anno scorso dove mi sono imbattuto in un esperienza di circa 4 mesi in Israele.

Per me cucinare è un arte, una passione che coltivo giorno per giorno.

Foto di Emanuele Bellomo

Di più su di me

Per me la cucina è....

La mia vita. Tutto ciò che mi fa stare bene.

Ho imparato a cucinare a...

Ho avuto la fortuna di imparare a cucinare con mia Nonna fin da piccolo.

Un segreto in cucina...

Utilizzare ingredienti di prima qualità e soprattutto materia prima che la stagione ci offre.

Opinioni su Emanuele

5
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