Chef Eva Castellan
Chef A Casa a Milano
Conoscimi meglio
Quando una passione diventa soddisfazione..ecco....la mia è la cucina!
Ho sempre avuto una passione smodata e curiosità per la cucina.....infatti il mio primo approccio è stato a 3 anni...la prima lezione che ho avuto " non toccare il forno quando è acceso"!
Diciamo che è stato il primo passo.....ero curiosa e questa curiosità l'ho coltivata nell'arco degli anni, mantenendo intatte le antiche ricette o quelle segrete di mamma, o modificando con la mia creatività.
La mia più grande soddisfazione sta nel vedere quanto piace ai miei ospiti quello che dedico loro....perchè io amo cucinare.
Per venire incontro alle esigenze di tutti ma senza perdere "sapore",,,,,ho messo a punto anche ricette vegane, light, vegetariane e stravaganti!
Appassionatevi anche voi e lasciatevi coinvolgere dai sapori....
Di più su di me
Per me la cucina è....
un amore soddisfacente
Ho imparato a cucinare a...
guardando prima, sentendo i profumi e poi..all'opera!
Un segreto in cucina...
saper utilizzare e unire profumi/gusto e materie prime di qualità
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